¿Cuánto sabes de gastronomía andaluza?

Guiso de Ciervo

En los últimos días se ha estrenado una nueva edición de uno de los talent shows de cocina más famosos de la televisión en España. Los aspirantes se cuelgan sus delantales, afilan sus cuchillos y se preparan para una exigente carrera en la que solo puede quedar uno. Mientras, los aficionados desde su casa, hacen sus pinitos para sorprender a sus amigos y demostrarles que ellos también pueden ser unos verdaderos chefs aunque no salgan por la tele.

Si eres de los que disfrutas enfundándote tu delantal estás de enhorabuena, te traemos un pequeño juego en el que demostrar tus conocimientos sobre la cocina andaluza. Quizás no sea tan exigente como los concursos de la tele, pero seguro que te hace pensar un rato. ¿Jugamos?

Encendemos los fogones. El juego comienza en 3, 2, 1… ¡Ya! (más…)

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10 pueblos imprescindibles para conocer Cádiz

Nocturna de la Isla de Tarifa
Nocturna de la Isla de Tarifa - Fotografía por Francisco Manuel Esteban

Desde sus kilométricas playas y sus ciudades de pasado marinero a los pueblecitos serranos encalados de tierra adentro, Cádiz provincia nos brinda un mosaico de posibilidades con las que disfrutar de su historia, su cultura, su naturaleza, sus bodegas o su gastronomía. Un lugar maravilloso, que evoca con solo pronunciarlo las leyendas que desde el Nuevo Mundo se trajeron por el mar los galeones, ¡un lugar como no hay dos! La lista de hoy recoge 10 pueblos gaditanos con encanto, aunque sabemos que la cifra podría alcanzar el infinito. (más…)

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10 curiosidades de Sevilla que probablemente no sabías

Si estás planeando una escapada a Sevilla y no quieres quedarte con una visita típica de fin de semana, te aconsejamos que te apuntes a los excelentes recorridos que la capital hispalense ofrece a quien está ávido de historia y de saber algo más que los tópicos del arte y el duende sevillanos: Sevilla de Leyenda, Sevilla Oculta o Triana Legendaria son algunas de las rutas que te permitirán ir más allá de coger el bus turístico o el coche de caballos para recorrer la que sin duda es una de las ciudades más bellas del mundo. Nosotros te ofrecemos por ahora 10 curiosidades de Sevilla que probablemente no sabías que esperamos sirvan para despertar tu curiosidad y acercarte a este maravilloso enclave de nuestra tierra. (más…)

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10 pueblos imprescindibles para conocer Córdoba

Castillo de Zuheros - Fotografía por lumoqui ( luz, movimiento, quietud)

Fascinante… es el adjetivo que viene a nuestra mente cuando tratamos de resumir la ciudad de Córdoba en una sola palabra y es que la historia que hay detrás de cada monumento de la capital nos habla de un pasado multicultural que hicieron de la provincia de Córdoba un laberinto de pueblos blancos enclavados en el borde mismo de parques naturales y hondonadas que se asoman triunfantes sobre la Vega del Guadalquivir. Desde aquí queremos destacar algunos de ellos, ¡y recuerda que puedes comentar y proponernos muchos más! (más…)

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6 razones por las que visitar Doñana

Flamencos en el Lucio del Membrillo en el parque nacional de Doñana. / HÉCTOR GARRIDO (EBD-CSIC)

Todos en algún momento, seamos andaluces o no, amantes del turismo natural o no, hemos oído alabar la belleza de este verdadero mosaico de ecosistemas que conforma el Parque natural de Doñana, Reserva de la Biosfera por la Unesco desde 1981. Porque la biodiversidad que acoge es única en Europa, porque los contrastes que ofrece al viajero no tienen parangón y sobre todo porque en él conviven multitud de especies de fauna y flora que hacen de este espacio un lugar casi mágico y sobrenatural. (más…)

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10 pueblos imprescindibles para conocer Málaga

Júzcar
Juzcar, el primer pueblo Pitufo del mundo - Fotografía por Nukamari

Málaga es muchas veces sinónimo de costa, playa, luz, verano y vacaciones. Pero la milenaria Málaga tiene mucho más que ofrecer y a una espléndida y gloriosa historia se une una vocación ligada a la serranía, a los valles infinitos y a la silueta majestuosa de hermosos pueblos blancos de pasado nazarí que año tras año siguen convocando a turistas de todos los rincones del orbe. (más…)

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Adéntrate en el último refugio del lince ibérico, el Parque Natural Sierra de Andújar

Lince Ibérico
El animal más precioso y majestuoso: el lince ibérico - Fotografía por Haizea Berrocal

La Sierra de Andújar, declarada Parque Natural en 1989, es una de las enseñas principales de Sierra Morena. Su fama reside, aparte de en sus emblemáticas dehesas, sierras y lomas también y muy especialmente en el hecho de que constituye un refugio fundamental para especies amenazadas de tanta importancia como puede ser el lince ibérico. Por lo demás, monte mediterráneo de pino piñonero y paisaje típico de media montaña han ido dando forma a la que es la mancha de vegetación más amplia de toda la Sierra Morena. Te presentamos algunos de sus atractivos más importantes así como algunas actividades que si tienes tiempo podrás practicar en este paraíso de la provincia de Jaén. (más…)

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Descubriendo Cabra: Un paseo por el corazón de Andalucía

Parroquia de la Asunción

En el Centro Geográfico de Andalucía y en pleno Parque Natural de las Sierras Subbéticas, se encuentra Cabra, Ciudad con gran patrimonio monumental, en su mayoría procedente del barroco, tradiciones y fiestas, custodiada por sierras, manantiales y parajes naturales de gran relevancia.

Debido a su situación Geográfica, y su red de alojamientos que van desde las más equipadas casas rurales hasta los hoteles de tres y cuatro estrellas, Cabra se convierte en un punto de partida inmejorable para conocer Andalucía, pues la playa, el ocio y el turismo monumental nos esperan a una media de una hora de esta ciudad del sur de Córdoba. Descansando en un lugar privilegiado, de noches apacibles y divertidas y con gentes que te sorprenderán por su hospitalidad y agrado. (más…)

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¿Qué nos dice Google de los andaluces?

No hay duda de la asombrosa capacidad que tiene Google para reunir información del tipo que sea, pero tampoco es un secreto que el buscador más potente de la red también tiene algún que otro esqueleto en el armario. En este sentido, el espinoso tema de los tópicos le ha dado más de un quebradero de cabeza al gigante americano: cuando realizamos una búsqueda del tipo “los onubenses son…” las frases que Google nos va a sugerir rara vez nos van a llevar por el lado bueno de las cosas. Es verdad que la culpable no es la compañía sino las estadísticas y probabilidades que se crean a partir de las búsquedas de los propios internautas pero aún así, cuesta creer que siempre salga a relucir lo negativo. (más…)

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sinuous