Antiguo molino del siglo XIX totalmente restaurado y con todo tipo de comodidades, enclavado en un paraje ideal en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, cercano a las localidades de Carcabuey y Priego de Córdoba. Con abundante agua de manantial propio que proporciona frescor y garantiza el suministro durante todo el año. Sus renovadas instalaciones cuentan con una piscina grande de 18,5 x 7,5 mts, con tobogán, un velador para disfrutar de él en las frescas noches veraniegas y zonas de césped donde poder tomar el sol. El paisaje que rodea a El Molino de las Palomas es de huerta tradicional, por ello dispone de centenarios nogales que dan sombras a su terraza donde tiene unas mesas hechas con piedras del molino, bancos de piedra y una fuente que se suele utilizar para enfriar la fruta y verdura en verano.
Los gruesos muros y el estar situada sobre un manantial natural dan a su interior unas temperaturas frescas en verano y cálidas en invierno.