5 planes para pasar una noche de San Juan inolvidable

Noche de San Juan en Fuengirola, Málaga
Post-pre-fire - Fotografía por Leo Hidalgo
Reserva tu casa rural

Desde la noche de los tiempos, celebrar San Juan en Andalucía ha estado relacionado con los ritos de purificación y el deseo de conjurar la magia del lado oscuro a través del agua y del fuego. A continuación te recomendamos 5 planes para que celebres esta noche mágica y recibas al verano de una manera inolvidable. (más…)

Sigue leyendo

Feria de Córdoba, el califato de la gracia gitana

Feria de Córdoba 2010
Feria de Córdoba 2010 - Fotografía por Juanjo Ferres

A finales de mayo se puede vivir en directo una pura fiesta flamenca en el emblemático Recinto Ferial del Arenal, en la capital cordobesa. Tras el tradicional encendido de su impresionante portada da comienzo una feria celebrada en honor a Nuestra Señora de la Salud.

Amazonas, caballistas, guitarras, coches enjaezados, vino, volantes y un sombrero cordobés. Es final de mayo y el sol acompañará como es tradicional a todo aquel que desee disfrutar durante unos días del poderío andaluz, algo que una ciudad pasional como es Córdoba sabe transmitir a las mil maravillas. (más…)

Sigue leyendo

Cortadillos de cidra sevillanos

Cortadillos de Sevilla

Los cortadillos de cidra son dulces elaborados en los conventos de toda la provincia de Sevilla pero son originarios del municipio de Écija, llegándose a crear en esta ciudad una de las primeras fábricas que lo comercializa fuera del ámbito conventual.

Este dulce de sobra conocido entre las provincias de Cádiz y Sevilla, es un dulce de fácil elaboración y de sabor suave, que recuerda mucho a los polvorones pero con una capa interior de cidra. Es esa capa de cabello de ángel o cidra lo que lo hace tan especial, un ingrediente muy presente en la repostería andaluza tradicional.

En la mayoría de los supermercados andaluces puedes encontrarlos, pero si no los encuentras o sientes la necesidad de probar a hacerlos en casa… te animo a intentarlo.

(más…)

Sigue leyendo
sinuous